Olivenöl aus Kurtatsch

Mit großer Leidenschaft produzieren einige Kurtatscher Bauern gemeinsam ein erstklassiges Olivenöl. Seit 2009 organisiert die Südtiroler Bauernbund Ortsgruppe das Sammeln und Verarbeiten der Oliven. Das…

Die „leschte“ Fuhr

Herbstzeit ist Erntezeit, für mich als Südtiroler Obst und Weinbauer im Bozner Raum beginnt die Ernte bereits mit der Frühsorte Gala im August und endet…

10 Fakten zur Gülle

Was ist Gülle? Woraus besteht sie? Und warum düngt der Bauer damit Wiesen und Felder? Hier 10 Fakten zur Gülle. Gülle ist das natürliche Ausscheidungsprodukt…

Guido Steinegger Gastautor

Raus aus der Komfortzone!

Wow, die Südtiroler Bauernjugend will reden: Leute aus der Landwirtschaft wollen in diesem Blog endlich mal Tacheles reden. Sie wollen erklären, wie ihre Arbeit aus…